维生素 D

阳光的深远影响
维生素 D 是一种强力物质,在人体中具有重要功能,因为维生素 D 在机体中承担着无数任务。例如,它能确保肠道从食物中吸收钙和磷。此外,它还参与肌肉、骨骼和牙齿的维护,并支持免疫系统的功能。
维生素 D保持充足和稳定的平衡状态对人体健康有很大影响。
现在人们还知道,几乎所有器官和组织中都有维生素 D 受体,生物活性形式的维生素 D(骨化三醇也就是 1,25-二羟基胆钙化醇)与之结合,然后参与体内的各种过程。
维生素D在我们的机体中起什么作用?维生素D ...
有助于维持骨骼和牙齿以及肌肉的正常功能
帮助人体从食物中吸收钙和磷
支持免疫系统的功能
皮肤合成-自然优化
与其他维生素不同,维生素D可以由人体自身产生,因此不是经典意义上的维生素,而是激素的前体。
维生素 D 在体内合成的起始物质是前维生素 7-脱氢胆固醇。在紫外线-B 辐射的影响下,皮肤中会产生所谓的维生素 D前体,最后产生维生素 D3,也叫胆钙化醇或通常所说的维生素 D。维生素 D3 可通过新陈代谢过程转化为贮存形式的骨化二醇,最后转化为具有生理活性的形式,即类激素骨化三醇。
在这种活性形式下,它可以在体内发挥其功能。骨化三醇在调节人体免疫反应和细胞分裂中发挥作用,并确保血液中钙含量保持正常。
确保充足的供应—应该这样做
维生素 D 可从食物中获取,也可由人类自身产生。
然而,从普通食物中摄取的维生素 D 只占维生素 D 供给量的一小部分。一般来说,80%-90%的维生素可由人体在阳光(紫外线-B)的帮助下在皮肤中自行产生。
这就需要长时间在户外活动。
人体自身产生的维生素因人而异。影响因素包括皮肤类型、纬度、时间、天气、衣服、户外活动时间的长短以及防晒霜的使用。在我们所在的纬度,维生素 D 形成的最佳条件是四月到九月,上午 10 点到下午 3 点之间。
理想的情况是,在此期间,每天在不使用防晒霜的情况下,将四分之一的皮肤(脸、手、胳膊和腿的一部分)暴露在阳光下 5 到 25 分钟(取决于季节和皮肤类型)。必须注意皮肤自身的保护时间,避免晒伤!
注意:在没有防护的情况下,晒太阳的时间长短是估计会晒伤的时间长短的一半就足够了。如果在阳光下停留时间较长,则一定要采取防晒措施。
皮肤中维生素 D 的合成在很大程度上取决于紫外线-B 指数,只有当太阳处于合适的位置或角度时,紫外线-B 指数才会达到所需的 3 以上,这相当于 290-315 纳米的紫外线辐射。一个简单的经验法则是:如果影子比你的身高还长,你就不能保证有足够的维生素 D 合成!
在 10 月至次年 3 月期间,太阳光较弱,紫外线指数低于 3。这时,人体会利用其储存的维生素 D,前提是这些维生素 D 在夏季得到了充分补充。
维生素D也可以通过食物摄取。
但DA-CH营养学会认为通过正常食物摄取足够的维生素D是困难的。奥地利营养报告中也对此进行了说明。鲑鱼或鲱鱼等高脂鱼和肝脏的维生素D含量较高,但很少出现在菜单上。另一方面,蛋黄,牛奶和奶制品的含量较低。
尤其是在没有光源的情况下,例如在冬天或经常在封闭的房间里,即使与阳光结合使用,饮食也不足以达到德国营养学会(DGE)规定的至少800 IU(国际单位)的参考值-因此,建议服用维生素D补充剂。
应特别注意其维生素D水平的人群包括:
孕妇和哺乳期妇女
婴儿,儿童和青少年
老人
轮班工人
深色皮肤人群
烟民
使用防晒设备的人
作为膳食补充剂的维生素 D
在 BIOGENA,每一种维生素 D 制剂都是独一无二的。无论是采用创新的 NutriGellets® 技术优化了生物利用率的产品,还是添加了优质亚麻籽油,或是与维生素 D 代谢辅因子(如镁)相结合的产品,每个人都能在这里找到自己想要的类型。
胶囊、片剂、泡腾片还是液体?有哪些剂型?
维生素 D 在市场上有多种剂型--从胶囊到片剂、泡腾片或滴剂。按照 BIOGENA 标准生产的胶囊产品不含不必要的添加剂,如着色剂、粘合剂、分离剂或合成涂层。 胶囊形式的高剂量维生素 D 特别适合每周补充一次,作为每日摄入量的实用替代品。维生素 D3 和 K2 的积极协同作用是当前科学研究的重点,这也是开发微量营养素制剂 BIOGENA Vitamin D3 & K2 的原因。维生素 K 和维生素 D 一样,有助于维持正常的骨骼,因此是维生素 D 补充剂的有益补充。
维生素 D3 滴剂:
为方便使用和调整剂量,维生素 D 可采用液体形式服用。BIOGENA 的滴剂因其中性口味和始终避免使用棕榈油中链甘油三酯而令人信服。此外,对于不想或不能吞咽胶囊的人来说,滴剂是一种绝佳的替代品。滴剂制剂尤其受到儿童的欢迎--非常适合青少年的维生素 D3产品。
服用维生素 D 的最佳方式是什么?
一天中的任何时候都可以服用维生素 D,但重要的是要与正餐一起服用。由于维生素 D 是脂溶性的,食物中的脂肪酸有助于人体吸收维生素 D。
维生素 D 供给的三个基本要素
将这三个要素铭记于心,就能确保在任何情况下都有稳定的维生素 D 水平:
人体可以在阳光的帮助下自行产生维生素 D。确保获得足够的紫外线-B 辐射。要形成维生素 D,紫外线指数必须至少达到 3。编辑提示:大多数天气应用程序也提供当前紫外线指数的信息。
为了自我合成维生素 D,从 3 月到 10 月,每天必须在不涂防晒霜的情况下将四分之一的皮肤(脸、手、胳膊和腿的一部分)暴露在阳光下 5 到 25 分钟(取决于季节和皮肤类型),最好是在中午 12 点到下午 3 点之间。
如果维生素 D 含量低且人体自身生成不足,例如由于在理想位置晒太阳的时间太短,建议服用维生素 D 补充剂。
全面的高需求-现代生活方式成为障碍
例如,由于行动不便或卧床不起,很少或根本没有暴露在阳光下的人尤其容易受到维生素D储备不足的影响;但也不要忘记学龄儿童或轮班工作的人-所有这些人通常大部分时间都在封闭的房间里度过。深色皮肤的人也会受到影响,因为皮肤中黑色素的含量高会减缓维生素D的形成。
在老年人中,人体维生素D的合成最多可减少50%,这就是为什么65岁及65岁以上的人应特别注意稳定的维生素D水平。孕妇和哺乳期妇女以及在生命的第一年需要避免阳光直射的婴儿的需求也有所增加。
参考资料:
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相关知识
在大多数天气应用程序中也可以找到紫外线指数! 在正确的位置晒日光浴10–15分钟,将产生15,000–20,000国际单位的维生素D。