钙

钙-一种非常重要的矿物质

钙对骨骼和牙齿很重要

钙这种重要的矿物质其主要任务是赋予牙齿和骨骼稳定和强度，因为它能够形成硬组织。因此，它也被称为“骨骼矿物质”。

肌肉需要钙

据说只有在钙含量足够的情况下，肌肉才能正常工作。该矿物质与镁一起负责肌肉和神经细胞之间的相互作用。如果大量出汗（例如在运动期间）丢失了太多这两种重要矿物质，通常会引起痛苦的肌肉痉挛。这表明它们是必不可少的。钙使肌肉收缩而镁则使其松弛。因此，钙是肌肉松弛矿物质镁的重要拮抗剂。为了防止肌肉抽筋和肌肉无力，应确保两种矿物质之间达到最佳比例。

钙在神经和血液凝结中起重要作用

钙也参与了人体的许多其他过程：营养专家一直说，如果没有钙这种矿物质，神经和血液凝结就无法达到理想状态。如果血液不能凝结，伤口也不会愈合。至于神经，假定身体或大脑中钙平衡紊乱了，会导致神经功能失调，例如精神病，癫痫或产生幻觉。

同时应注意保持与维生素D的最佳平衡

各种激素和维生素D有助于建立最佳平衡。如果没有足够的维生素D供应，就会阻止钙融入骨骼。因此，钙缺乏症也可以由维生素D缺乏症引起。 

低钙会带来什么后果，谁属于风险人群？

如果钙的需求量增加或长期从食物中摄取的钙太少，骨头会随着时间的流逝变脆。在短期内，低钙水平会通过痛苦的肌肉痉挛使许多人察觉到自己缺钙，而从长期来看，它会引起骨质疏松症。

通常只有在几十年后才能发现骨钙的丢失。以下症状也是可能的：

· 皮肤会变得干燥。

· 头发也可能掉落并且指甲变脆。 

营养协会建议成年人每天摄入1000毫克钙。青少年，绝经后妇女和老年人的每日需求量略高，为1200毫克。孕妇和哺乳期妇女每天应摄入1300毫克。在单一饮食中钙摄入不足或乳糖不耐症的人（即不能忍受含乳糖的乳制品的人）的情况下，也会出现钙缺乏症。 

避免缺钙

钙根据需要从骨骼中释放出来。这对保持血液中钙水平恒定很重要。身体每天都需要这种矿物质，以维持多种功能。

因此，应自觉地将含钙量高的食物纳入日常菜单，否则身体会自动利用骨骼中的紧急储备物。如果供应持续不足，由于溶解的钙被用于其他重要的身体机能，骨质就会流失。

这种矿物质必须通过食物补充给人体，因为它本身不能被人体合成。 

理想情况下，通过均衡饮食就可以摄入足够的钙。如果这不可能或需求增加，那么高品质的膳食补充剂将帮助您满足这一需求。

结论

钙对骨骼和牙齿的形成、正常生长和再生非常重要。99% 的矿物质存在于硬组织中。其余的则以溶解的形式存在于血液和组织中。人们一再警告，如果没有足够的钙，肌肉和神经也无法发挥应有的功能。

这种矿物质在人体内有很多作用，因此每天为人体补充钙质非常重要。如果缺钙，就会动用骨组织这一应急储备。为了防止缺钙，有时可以通过膳食补充剂来防止骨骼物质的流失。